Первый раз готовила безе))))

4 холодных белка

1 стак сахара

Белки взбить в пышную пену,

Продолжая взбивать, струйкой всыпать сахар,

Взбить до твердых пиков ( чтоб масса форму сохраняла),

Выложить на пергамент, смазывать его не нужно, и самое главное ставить безе нужно в холодную духовку!!,

Картинки по запросу безе самостоятельно

Поставили, включили и нагрев до температур 100- 110 гр, на 1 ч.-1,5 ч.,

Духовку не открывать.

Картинки по запросу безе самостоятельно