• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
ВКУСНО ПОЕДИМ!
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Соус "Терияки": легко приготовить самим!

17 октября 2017
  • 6
  • 19
  • 8
Удалить закладку Добавить закладку
Показать публикацию


Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Одной из самых популярных кухонь, ворвавшихся в нашу жизнь в постсоветское время, является японская. Многие из вас ходят в "японские" кафе и пытаются приготовить что-то из японской кухни у себя дома. Вот и мы тоже ходим и пытаемся :) Чтобы приготовить что-то а-ля японское, почти всегда требуются специальные ингредиенты, которые всё ещё продаются не в каждом магазине. К таким ингредиентам относится и соус Терияки, который довольно часто мелькает как в меню "японских" кафе, так и в японских рецептах. Но вот именно этот соус, оказывается, легко и просто приготовить дома самим из ингредиентов, которые гораздо проще найти в магазине по отдельности, чем готовый соус Терияки :)

Ингредиенты:

  • Соевый соус ‏- 150 мл
  • Винный уксус - 1 ст. л.
  • Имбирь сушеный - ‏1,5 ч. л.
  • Чеснок сушеный ‏1,5 ч. л.
  • Тростниковый сахар ‏- 4 ч. л.
  • Крахмал картофельный ‏- 3 ч. л. без горки
  • Мед - ‏1 ст. л.
  • Вода ‏90 мл
  • Растительное масло ‏- 1 ч. л.


Приготовление:
Берём 90 мл воды и добавляем в неё 3 чайных ложки (без горки) картофельного крахмала. Отставляем в сторону. В кастрюльке смешиваем 150 мл соевого соуса, 4 ч. л. тростникового сахара, 1,5 ч. л. сушёного имбиря (можно взять свежий), 1,5 ч. л. сушёного чеснока (тоже можно взять свежий), 1 ч. л. растительного масла и 1 ст. л. винного уксуса. Перемешиваем. Начинаем нагревать смесь на среднем огне. Добавляем разведённый в воде крахмал и так же, на среднем огне, периодически помешивая, доводим соус до кипения. Когда соус закипел и начал густеть, уменьшаем огонь и немного провариваем, постоянно помешивая. Выключаем огонь и добавляем столовую ложку мёда. Перемешиваем и готово!


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! 
Ваши Светлана и Денис :)

+54
  • 6
  • 19
  • 8
Рюмкина Юнга
профессионал
  • Активность: 7450
  • Репутация: 613
  • Пол: Женщина
Рюмкина Юнга профессионал
Публикации месяца
11 ошибок, из-за которых кофе не получается по-настоящему вкусным
11 ошибок, из-за которых кофе не полу...
14332 65
Подписаться 12 продуктов, которые растут совсем не так, как вы представляли
Подписаться 12 продуктов, которые рас...
8843 11
Кардиохирург И. Емец: «Чтобы давление было 120/70, пейте натощак за 2 часа до…»
Кардиохирург И. Емец: «Чтобы давление...
13037 40
8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поесть
8 рецептов для лентяев, которые любят...
10983 6
15 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам
15 блюд, которые стоит научиться гото...
13791 41
6 вещей, которые не стоит делать после еды, если хотите быть здоровым
6 вещей, которые не стоит делать посл...
9112 6
Кухонные хитрости от шеф-поваров
Кухонные хитрости от шеф-поваров
10315 0
Мраморные и малахитовые яйца к Пасхе
Мраморные и малахитовые яйца к Пасхе
7966 6
Шницель за 10 минут!
Шницель за 10 минут!
8522 18
25 удивительно вкусных национальных блюд, которые обязательно нужно попробовать
25 удивительно вкусных национальных б...
9784 16

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Анна и Анатолий Посивенко
ученик
  • Активность: 1208
  • Репутация: 6
  • Пол: Женщина
Анна и Анатолий Посивенко ученик
6 месяцев назад

Спасибо большое! Соус вкусный, теперь смогу приготовить!

+3

6 комментариев

Анна
ученик
  • Активность: 2722
  • Репутация: 8
  • Пол: Женщина
Анна ученик
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

К свинине подойдёт ?

+1
Рюмкина Юнга
профессионал
  • Активность: 7450
  • Репутация: 613
  • Пол: Женщина
Рюмкина Юнга профессионал Анна
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

Анна, свинина в соусе Терияки - одно из самых распространённых блюд с использованием этого соуса

+2
Анна и Анатолий Посивенко
ученик
  • Активность: 1208
  • Репутация: 6
  • Пол: Женщина
Анна и Анатолий Посивенко ученик
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

Спасибо большое! Соус вкусный, теперь смогу приготовить!

+3
Рюмкина Юнга
профессионал
  • Активность: 7450
  • Репутация: 613
  • Пол: Женщина
Рюмкина Юнга профессионал Анна и Анатолий Посивенко
6 месяцев назад

None

Показать комментарий

Анна, здОрово!
На здоровье

+1
Елена Симоненко
новичок
  • Активность: 135
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Елена Симоненко новичок
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

спасибо.Интересные рецепты

+1
Рюмкина Юнга
профессионал
  • Активность: 7450
  • Репутация: 613
  • Пол: Женщина
Рюмкина Юнга профессионал Елена Симоненко
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Елена, на здоровье!
Мы стараемся

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Перекредитование потребительского кредита
1984 0

Перекредитование потребительского кредита

Простота и уют в скандинавском стиле
2403 9

Простота и уют в скандинавском стиле

Смоленск
1078 13

Смоленск

20 фото для релаксации
2116 9

20 фото для релаксации

Ростовчанин открыл в себе редкий талант балансировать камни
3238 9

Ростовчанин открыл в себе редкий талант балансировать камни

Особенности наших соотечественников на отдыхе
4412 131

Особенности наших соотечественников на отдыхе

Крапивы полезные свойства — применение крапивы и рецепты из крапивы
1988 0

Крапивы полезные свойства — применение крапивы и рецепты из крапивы

Как защитить себя от ненавистной пыли!
2898 9

Как защитить себя от ненавистной пыли!

Как правильно сочетать продукты: факты и мифы
1787 6

Как правильно сочетать продукты: факты и мифы

ВТБ, препятствие снятию с обременения квартиры по выплаченному кредиту
2000 1

ВТБ, препятствие снятию с обременения квартиры по выплаченному кредиту

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Ролл Тилапия в кляре

Ролл Тилапия в кляре

26 0
Сергей Поканевич
Салат «Жёлтый одуванчик»

Салат «Жёлтый одуванчик»

63 0
Наталья Василенко
Салат с булгуром

Салат с булгуром

123 0
Sofi
Бургеры за 10 минут - прийди домой и сделай!

Бургеры за 10 минут - прийди домой и сделай!

704 1
Голодный Мужчина
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром

Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром

1329 4
Наталья Василенко
Американский пирог: с беконом, зелёным луком и сыром

Американский пирог: с беконом, зелёным луком и сыром

2724 2
Рюмкина Юнга
Сметанное желе с фруктами

Сметанное желе с фруктами

4421 7
Наталья Василенко

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Мы никогда не встретимся с тобою (Стих)

Мы никогда не встретимся с тобою (Стих)

1301 26
ANDREYKA
20 открыток для тех, кому работа не волк

20 открыток для тех, кому работа не волк

3741 2
Полина
Опасные для жизни блюда, пользующиеся популярностью в разных уголках планеты

Опасные для жизни блюда, пользующиеся популярностью в разных уголках планеты

1370 7
Наталья
Сдобные Ватрушки с творогом, всегда удачные!

Сдобные Ватрушки с творогом, всегда удачные!

1828 5
Еда на Любой Вкус Анаст...
Стильный лофт в здании бывшего склада в Нидерландах

Стильный лофт в здании бывшего склада в Нидерландах

1364 21
Мирослава

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2018, ВКУСНО ПОЕДИМ!
[[plusRating]]
[[minusRating]]