Что может быть лучше, чем домашняя выпечка? Свежая, ароматная, она несомненно соберет всю семью за одним столом. С хлебопечкой тесто не доставит никаких хлопот, останется только сформировать плюшки. Плюшки я делала с корицей и сахаром, в последний момент решила добавить дроблёных орешков, сделайте их такими, как нравится именно вам! Приступим?

Для приготовления нам понадобится:


  • Молоко - 170 мл,
  • Вода - 50 мл,
  • Сахар - 110 г,
  • Мука - 500 г,
  • Дрожжи сухие - 5 г,
  • Соль - 1 ч.л.,
  • Масло сливочное 70 г + для смазывания,
  • Яйцо - 1 шт,
  • Корица 1 ч.л.,
  • Дроблёные орешки (по вкусу)

В форму хлебопечки положим мягкое масло.

Яйцо размешаем вилкой и добавляем 1 ч.л. к маслу (остальное для обмазывания).

Добавляем воду и молоко.

Просеиваем муку.

Ставим хлебопечку на программу «Тесто».

Оставшийся сахар размешаем с корицей.

Достаём готовое тесто и делим на равные кусочки примерно по 100 г.

Раскатываем кусочек теста, смазываем маслом и присыпаем сахаром с корицей (сверху орешки, если используете).

Скатываем в колбаску.

Сворачиваем колбаску пополам и разрезаем не до конца острым ножом, хвостик разрезать не нужно.

Раскрываем место разреза и получаем сердечки. Оставляем в тёплом месте на расстойку на 40 мин, накрыв полотенцем.

Смазываем яйцом и выпекаем при 160 С около 15-20 мин.