Такой салат поможет внести разнообразие в рацион, а также порадует своими яркими красками и сочностью. Благодаря ветчине салат является весьма сытным блюдом. При наличии всех необходимых компонентов приготовить его можно за считанные минуты.

Ингредиенты

3 порции

15 минут

  • Ветчина 250 г
  • Майонез 3 ст. л. (желательно домашнего приготовления)
  • Куриное яйцо 2 шт(отварные)
  • Соль 1 щеп.
  • Консервированная кукуруза 170 г
  • Краснокочанная капуста 350 г

Способ приготовления

Шаг 1.Для приготовления салата потребуется краснокочанная капуста, консервированная кукуруза, ветчина, отварные яйца, домашний майонез.

Салат из краснокачанной капусты - шаг 1

Шаг 2.
Краснокачанную капусту следует нашинковать, идеально получается это делать на специальной шинковке. Капуста измельчается быстро и тонко. Далее капусту нужно перетереть с щепоткой соли. Аккуратно!!! Сок капусты сильно красит руки, желательно воспользоваться печатками. Капуста в результате должна стать мягкой.

Салат из краснокачанной капусты - шаг 2

Шаг 3.
Добавить майонез. Перемешать. Благодаря тому, что соус добавляется в начале капуста не будет сильно быстро и интенсивно окрашивать отварные белки и другие ингредиенты в синий цвет. Сок краснокачанной капусты сам по себе является отличным красителем в синий цвет.

Салат из краснокачанной капусты - шаг 3

Шаг 4.
Положить в общую миску кукурузу и нарзанную небольшими кубиками ветчину.

Салат из краснокачанной капусты - шаг 4

Шаг 5.
Добавить очищенные и измельченные отварные яйца. Перемешать. Солить больше не рекомендуется, т.к. достаточно соли при перетирании капусты, а также майонез и ветчина это далеко не пресные продукты.

Салат из краснокачанной капусты - шаг 5

Шаг 6.
Подавать салат желательно сразу же после приготовления. Приятного аппетита!)