Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня у нас элементарная и доступная любому человеку выпечка :) Замечательное печенье, с приготовлением которого справляются даже дети. Не нужна духовка и можно обойтись без скалки. Понадобятся только миска, сковорода и нагревательный элемент (печь, костёр, горелка, плитка, плита) :-)


Видео здесь, а ниже текстовый вариант и необходимые ингредиенты:


Приготовление:

Выкладываем в миску йогурт, добавляем сахар – перемешиваем. Добавляем желток одного яйца – перемешиваем. Добавляем растительное масло – перемешиваем. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто. Делаем это до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Раскатываем получившееся тесто в пласт толщиной миллиметра 3 и вырезаем из него печеньки (формочками или рюмочкой). Выпекаем на сухой сковороде на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Оставшееся после вырезания тесто собираем в комок, снова раскатываем и снова вырезаем печеньки – пока не кончится тесто. Тесто можно не раскатывать, а отщипывать кусочки, делать из них лепёшки и также обжаривать. 

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана
  • Желток яичный — 1 шт
  • Разрыхлитель— 1 ч. л.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Йогурт — 1 баночка (125 г)


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Ваши Светлана и Денис.