Соль Адыгейская "Гатлукайская" - рецепт 0

Адыгейская соль с её незабываемым ароматом на вашей кухне

Приятно разнообразит любой стол, добавляйте её в салаты или к основным блюдам

ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль поваренная - 1 кг, чеснок - 1 головка или больше, можно и две головки, по одной чайной ложке специй сухих молотых: хмели-сунели, укроп, петрушка, перец чёрный, две чайных ложки перца красного сладкого сухого молотого и одна-полторы чайных ложки зелени кориандра сухого молотого.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Очищаем, давим и измельчаем любым удобным способом головку или больше чеснока, перетираем его в ступке вместе с солью. В идеале получится чесночная паста, в которой не должно быть комков.

Добавляем специи, последним кладут кориандр. Дело в том, что именно он совершенно неожиданно меняет аромат готовой соли. Именно после его добавления запахи различных специй настолько неожиданно смешиваются воедино, что мало кто из гостей возьмётся угадать их названия.

Источник