• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
ВКУСНО ПОЕДИМ!
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Красноглазка запеченная с яйцами и сыром

09 июня 2017
  • 1
  • 7
  • 1
  • 1
Показать публикацию

Навезли у нас разной заморской рыбы, всё хочется попробовать. Бабушка мне в очереди, берите, берите - очень вкусная, я и купила красноглазку. Рыба большая, затянула почти на 1 кг, интересная с красными глазами и розоватой мелкой чешуёй, даже на голове.

КРАСНОГЛАЗКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ.

Решила её запечь в духовке. Почистила и т.д., разделала своим любимым способом, только в этот раз удалила позвоночник через брюшко. Что хочу сказать, костей вообще нет, кроме рёберных, что очень меня обрадовало.

На противень положила фольгу, немного растительного масла и распластала красноглазку.

КРАСНОГЛАЗКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ.

Добавила сок лимона, лимонную цедру, сухой чеснок.

КРАСНОГЛАЗКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ.

Приготовим начинку. Отварила 6 яиц, почистила, нарезала кубиком, сыр твёрдый натёрла грамм 100, зелень: укроп, лук, сметана 1,5 ст.л., соль, чёрный молотый перец по вкусу. Перемешать, начинка готова.

КРАСНОГЛАЗКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ.

Выложить начинку на рыбу равномерно.

КРАСНОГЛАЗКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ.

Сверху посыпала молотым кориандром, очень мне он нравится в сочетании с отварными яйцами, но это мой вкус.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов минут на 25-30, температуру адаптируйте под свою духовку. Красноглазка готова.

КРАСНОГЛАЗКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ.

Пробуем, рыба получилась очень сочная и вкусная в сочетании с такой начинкой.

КРАСНОГЛАЗКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ.

С такой начинкой можно приготовить не только красноглазку, но и другую рыбу, можно и речную - например карпа.

Приятного аппетита и пусть вам будет вкусно!

+21
  • 1
  • 7
  • 1
  • 1
Людмила
гуру
  • Активность: 27k
  • Репутация: 1686
  • Пол: Женщина
Людмила гуру
Публикации месяца
Это самая вкусная картошка, готовлю очень часто!
Это самая вкусная картошка, готовлю о...
5498 8
Завтрак 5-минутка! Выручит всегда!
Завтрак 5-минутка! Выручит всегда!
4645 7
Пирог, который хочется снова и снова!
Пирог, который хочется снова и снова!
5057 12
Завтрак на 5+! За уши не оттянешь!
Завтрак на 5+! За уши не оттянешь!
5800 18
Молниеносная намазка для бутербродов! Станет Вашей любимой!
Молниеносная намазка для бутербродов!...
5471 18
Быстрые пирожки за 30 минут
Быстрые пирожки за 30 минут
3953 11
Хворост для мужчин и не только!
Хворост для мужчин и не только!
2711 8
Рецепт лепешек с картошкой на кефире. Объедение
Рецепт лепешек с картошкой на кефире....
3510 10
Лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой
Лимонный торт по рецепту Ирины Аллегр...
2930 7
Печенье к чаю за 15 минут! Печенье из слоёного теста, на скорую руку!
Печенье к чаю за 15 минут! Печенье из...
2549 1

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]

14 комментариев

Lara
мастер
  • Активность: 9699
  • Репутация: 203
  • Пол: Женщина
Lara мастер
2 года назад

None

Показать комментарий

Я так понимаю это красноперка (пресноводная рыба семейства карповых). Рецепт интересный, ну готовить вряд-ли буду. Больше нравится простые рыбные рецепты ( потушить или поджарить, запечь в духовке). Спасибо, что поделилась

+2
Петров сын
ученик
  • Активность: 4392
  • Репутация: 26
  • Пол: Мужчина
Петров сын ученик Lara
2 года назад

None

Показать комментарий

Lara, не похоже на краснопёрку,да и она чрезвычайно редко дорастает до 1 кг

+1
Lara
мастер
  • Активность: 9699
  • Репутация: 203
  • Пол: Женщина
Lara мастер Петров сын
2 года назад

None

Показать комментарий

Петров сын, тогда это другая рыба, не красноглазка. Может еще разновидность какая, так как мясо и то что без мелких костей, больше напоминает морскую

+1
Людмила
гуру
  • Активность: 27k
  • Репутация: 1686
  • Пол: Женщина
Людмила гуру Lara
2 года назад

None

Показать комментарий

Larочка пожалуйста, по вкусу напоминает речную рыбу и скумбрию чем-то,как гибрид-вкусная.Ещё интересно, мясо рыбы тёмное,а при запекании белеет.

+1
Людмила Котик
ученик
  • Активность: 8568
  • Репутация: 34
  • Пол: Женщина
Людмила Котик ученик Людмила
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, Рыба красноглазка считается одним из ярких представителей отряда окунеобразных относящегося к семейству красноглазковых. Это красноватые или розово-серебристые рыбки с удлиненным веретенообразным или приплюснутым с боков телом, покрытым очень мелкой чешуей. Отечественные рыболовы вряд ли могут похвастаться уловом красноглазки, потому что основным местом распространения рыбы этого вида являются воды вблизи Австралии, Чили, Африки и Новой Зеландии, кроме того красноглазку можно встретить в прибрежных зонах Японии, Индонезии, Индии, Шри-Ланки и Филиппинских островов.

0
Людмила
гуру
  • Активность: 27k
  • Репутация: 1686
  • Пол: Женщина
Людмила гуру Людмила Котик
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, спасибо, я это тоже уже прочитала в интернете найдёте приготовьте-вкусно! А также можно и с другой рыбой

+1
Людмила Котик
ученик
  • Активность: 8568
  • Репутация: 34
  • Пол: Женщина
Людмила Котик ученик Людмила
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, сотрудница покупала, жарила. Ей понравилось. Есть она у нас в продаже.

+1
Людмила
гуру
  • Активность: 27k
  • Репутация: 1686
  • Пол: Женщина
Людмила гуру Людмила Котик
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, я не жарила, надо тоже попробовать

+1
Людмила Котик
ученик
  • Активность: 8568
  • Репутация: 34
  • Пол: Женщина
Людмила Котик ученик Людмила
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, а мне уже интересно суп рыбный сварить)))

+1
Людмила
гуру
  • Активность: 27k
  • Репутация: 1686
  • Пол: Женщина
Людмила гуру Людмила Котик
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, думаю очень вкусно, понравилось, что костей ну очень мало.

+1
Людмила Котик
ученик
  • Активность: 8568
  • Репутация: 34
  • Пол: Женщина
Людмила Котик ученик Людмила
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, это преимущество морской рыбки. А я речную (карасей, карпа) карбую, т. е. надрезаю до хебта, мордовотни, но зато косточки не чувствуются. Уж на что мой сын "капризный" и то ест с удовольствием. Но я , действительно надрезаю, как когда-то с мамой вычитали в журнале - буквально через милиметр-два очень острым ножом.Мордуюсь, зато результат!!!!

+1
Людмила
гуру
  • Активность: 27k
  • Репутация: 1686
  • Пол: Женщина
Людмила гуру Людмила Котик
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, а мы наоборот любим косточки выбирать, нажарю карасей и едим перед телевизором,не спеша, балдеем!

+2
Людмила Котик
ученик
  • Активность: 8568
  • Репутация: 34
  • Пол: Женщина
Людмила Котик ученик Людмила
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, ну это на любителя

+1
Людмила Котик
ученик
  • Активность: 8568
  • Репутация: 34
  • Пол: Женщина
Людмила Котик ученик Людмила
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, На основе этого морепродукта можно готовить наваристые рыбные супы, бульон из нее получается прозрачным и довольно жирным. Морепродукт - это не речная рыбка.

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Какие выплаты положены при сокращении работника?
531 2

Какие выплаты положены при сокращении работника?

Вторая жизнь старым вещам
2098 12

Вторая жизнь старым вещам

Мегалит Парк Исеть
648 6

Мегалит Парк Исеть

7 крупнейших проектов, которые должны изменить мир
982 16

7 крупнейших проектов, которые должны изменить мир

Что делать, если не запускается Windows 8
484 2

Что делать, если не запускается Windows 8

C чем носить юбку-карандаш в 2019-2020, чтобы выглядеть женственно: 23 стильных образа
3037 6

C чем носить юбку-карандаш в 2019-2020, чтобы выглядеть женственно: 23 стильных о...

Выборы на Украине: кандидат в президенты защищал идеи Гитлера
728 23

Выборы на Украине: кандидат в президенты защищал идеи Гитлера

Метель (Стих)
1202 55

Метель (Стих)

Продукты влекущие преждевременное старение
3714 17

Продукты влекущие преждевременное старение

Невероятно реалистичные куклы американской мастерицы Джинн Гросс
1328 12

Невероятно реалистичные куклы американской мастерицы Джинн Гросс

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Чикагская пицца. Супер сочная высокая пицца – пирог.

Чикагская пицца. Супер сочная высокая пицца – пирог.

72 0
Еда проста!
Перловка богатырская

Перловка богатырская

22 0
KatyaBivKen
Домашний холодец со свининой и петухом

Домашний холодец со свининой и петухом

102 1
Наталья Василенко
Мясной рулет в духовке

Мясной рулет в духовке

21 0
podomashnemy
Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона / Рецепт торта за 30 минут! Простой, быстрый и вкусный торт

Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона / Рецепт торта за 30 минут! Простой, быстрый и вкусный торт

41 0
FooDee
Торт "Пина Колада"

Торт "Пина Колада"

274 0
Светлана Аниканова
Закусочный торт Новинка! Без добавки не обойтись!

Закусочный торт Новинка! Без добавки не обойтись!

326 0
Катерина Михайленко

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Фотопрогулки.  В гостях у снежной королевы

Фотопрогулки. В гостях у снежной королевы

1331 35
Алексей
Рецепты масок для восстановления волос в домашних условиях

Рецепты масок для восстановления волос в домашних условиях

1328 3
Елена
Корзина из веревки своими руками

Корзина из веревки своими руками

1092 3
Наталья
Что такое иммунитет и эффективные способы повышения иммунитета

Что такое иммунитет и эффективные способы повышения иммунитета

1611 1
Елена
«Испытание котиками»: друзья устроили мужчине с айлурофобией самую милую пытку

«Испытание котиками»: друзья устроили мужчине с айлурофобией самую милую пытку

1472 9
Оле-Лукойе

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, ВКУСНО ПОЕДИМ!
[[plusRating]]
[[minusRating]]