Простое, вкусное и сытное блюдо. Сочетание фасоли и капусты никого не оставит равнодушным. Отличное блюдо для веганов если не использовать мясо.

Фасоль с квашеной капустой и куриной грудкой.

На ночь замочить фасоль, отварить до готовности. Разогреваем масло в казане или кастрюле с толстым дном. Обжариваем резаный лук, добавили острый перец.

Фасоль с квашеной капустой и куриной грудкой.

Добавляем паприку, чтобы она немного напиталась маслом, но не жарилась.

Фасоль с квашеной капустой и куриной грудкой.Добавляем качественный, вкусный томатный сок, можно томат. пасту разведённую водой, сахар по вкусу. Слегка обжариваем.

Фасоль с квашеной капустой и куриной грудкой.

Забрасываем шинкованую свежую капусту, перемешиваем и обжариваем до полуготовности. Свежая капуста нужна, чтобы блюдо было не очень кислым. Пропорции свежей и квашеной 2:1 ну или как любите больше.

Фасоль с квашеной капустой и куриной грудкой.

Добавляем квашеную капусту и обжариваем минут 5.

Фасоль с квашеной капустой и куриной грудкой.

Грудку куриную режем, маринуем в чёрном молотом перце, немного соевого соуса. Добавляем к капусте, перемешиваем, потомить минут 7.

Фасоль с квашеной капустой и куриной грудкой.

Добавляем отварную фасоль. По вкусу соль, травки, перец.

Фасоль с квашеной капустой и куриной грудкой.

Накрыть крышкой, убавить огонь на минимум, потомить минут 40, пару раз перемешивая.

Блюдо готово!!!

Фасоль с квашеной капустой и куриной грудкой.

Подавать со сметаной, посыпав зеленью. Вкусно в горячей и холодной подаче.

Фасоль с квашеной капустой и куриной грудкой.

Всем приятного аппетита!