Котлета в хлебе ...

Очень удобное блюдо ... , для завтрака тяжеловато, а вот для быстрого ланча самое то.

Прибежала домой всего на час...голодная ... потрясла свой холодильник, немного пошаманила у плиты и ... убежала по делам уже сытая)))

Все просто ... количество ингредиентов зависит от едоков, по этой причине не указывю в своем рецепте.

Фарш (любой ... у меня свиной)

2 яйца (одно в фарш, второе для глазуньи)

лук репка

молотые перцы

свежая петрушка

прованские травы

соль по вкусу

чеснок

салатные листья (...любые...можно и рукколу задействовать)

картошка

соевый соус

хлеб

1. Соломкой обжарить картофель ... пока он готовится в фарш добавить лук, соль, молотые перцы, яйцо, свежую петрушку и прованские травы ... на 5 мин отправить в холодильник

2. Мякоть хлеба вырезать, корочку отправить в сковороду, а на место мякоти хлеба выложить фарш ... обжарить с двух сторон "котлету" ...

Котлета в хлебе ...

Котлета в хлебе ...

Котлета в хлебе ...

3. Отдельно приготовить глазунью

Котлета в хлебе ...

4 Формируем блюдо: "котлета в хлебе" - картофель - листья салата приправленные соевым соусом и лимонным соком - глазунья ... немного зелени и я добавила пару капель табаско

Котлета в хлебе ...

Котлета в хлебе ...

Котлета в хлебе ...

Наелась до отвала!!!

Котлета в хлебе ...

Котлета в хлебе ...

Котлета в хлебе ...

Приятного!