Гречневый салат с крутонами и свининой

В Словении гречку не особо признают, как "кашу" у нас готовят салаты.

Вот и я решилась на такую авантюру.

Обжарить свинину

Гречневый салат с крутонами и свининой

На той же сковороде крутоны приготовить... смешать все с гречкой (предварительо её приготовила и охладила), черри, молодым луком

Гречневый салат с крутонами и свининой

приправить ол. маслом, соевым соусом, лимонным соком и чуток табаско на основе халопеньо

Гречневый салат с крутонами и свининой

подавать с лимонным базиликом или с обычным базиликом (у меня на балконе все растет и в огороде)

Гречневый салат с крутонами и свининой

Гречневый салат с крутонами и свининой

Необычно, но, так готовят у нас еще и фету добаляют) Нам нравится. я еще петрушки кладу много ... Ммм...

Приятного!