Шампиньоновый суп сборный

Ой, фантазия ... почти солянка ... Можете закидать тапками, но по вкусу... решайте сами ...

Отварила бульон куриный, процедила (на фото еще не процежен), отделила мясо куриной грудки, которое отправилось в суп.

Шампиньоновый суп сборный

- пассеровала лук

Шампиньоновый суп сборный

- нарезала крупно шампиньоны

Шампиньоновый суп сборный

Шампиньоновый суп сборный

- оставалась у меня копченная колбаска, отправила к луку и на медленном огне пассеровала пока у колбасок весь жир не вытопился

Шампиньоновый суп сборный

- приправила орегано и закинула шампиньоны, протушила 2 мин. на среднем огне

Шампиньоновый суп сборный

- добавила 100 мл. томатного концентрированного "сока", морковку, перемешала и еще 3 мин. оставила булькать

Шампиньоновый суп сборный

- у меня оставались маринованныйе цукини, а, что, я их использовала, как маринованные огурцы

Шампиньоновый суп сборный

- нарезала покрупнее и отправила в зажарку на 2 мин.

Шампиньоновый суп сборный

ооо... - это моя слабость, греческие маслины с косточкой в ол. масле. + лимон...добавляю в бульон с зажаркой

Шампиньоновый суп сборный

в конце обязательно зелень - это корень петрушки и сельдерей (не нарезаю, чтоб можно было вынуть), лимонный сок и на медленном огне довела до лёгкого кипения, выключила огонь и накрыла крышкой.

Шампиньоновый суп сборный

Супу дать настояться и можно наслаждаться.

Приятного!