"Очень простой и вкусный салат, думаю равнодушными вы не останетесь." (с)

Меня подкупили слова кулинара Людмилы и конечно приготовила руководствуясь рецептом.

Салатом сложно назвать, но как самостоятельное блюдо "имеет место быть".

https://vkusnopoedim.temaretik.com/103584212046341...

"Свинина - 200 г.,

Огурец свежий - 2 шт.,

Чеснок - 2 зубка,

Кориандр сухой молотый - 1/2 ч.л.,

Масло растительное для заливки - 50 г.,

Прованские травы,

Перец чёрный молотый,

Сахар - 1/2 ч.л.,

Уксус столовый - 1 ст.л.,

Лук зелёный,

Соль по вкусу."

Процент уксуса был не указан, я использовала 9%, хотя столовый бывает и 6%.

Больше всего меня удивило описание заливки:

"Делаем заливку для салата. Для этого в растительное масло, добавляем уксус и сахар, довести до кипения,чтобы сахар растворился."

- попыталась повторить, попробуйте, если интересен результат, а он "симпатичный"

Огурцы не промариновались за час, масла заливочного, как указано в рецепте было очень много. Огурцы сок не пустили, процеживать не стоит.

Пришлось "салат" превратить в полноценное блюдо, добавив помидор, отварной картофель и лук репка, чтоб хоть как-то компенсировать 50 мл растительного масла в котором все плавало.

Мужу не понравился кориандр, сказал, съедобно, но не добавляй его больше в такое блюдо

Как есть, так и отчиталась.