Очень простой и вкусный салат, думаю равнодушными вы не останетесь.

Необычайно вкусный мясной салат со свежими огурцами!

Рецепт проверен многими форумчанами, вот ссылочка:

 https://prigotovimvkusno.com/391919892312099392/ne...

Ингредиенты :

Свинина - 200 г.,

Огурец свежий - 2 шт.,

Чеснок - 2 зубка,

Кориандр сухой молотый - 1/2 ч.л.,

Масло растительное для заливки - 50 г.,

Прованские травы,

Перец чёрный молотый,

Сахар - 1/2 ч.л.,

Уксус столовый - 1 ст.л.,

Лук зелёный,

Соль по вкусу.

Способ приготовления :

Огурец режем брусочками длиной 4-5 см, немного солим, перемешиваем и оставляем на время.

Режем мясо полосками. маринуем в прованских травах с солью минут 15. Мясо можно использовать любое.

Необычайно вкусный мясной салат со свежими огурцами!

Мясо обжариваем на раскалённой сковороде до готовности.

Необычайно вкусный мясной салат со свежими огурцами!

Делаем заливку для салата. Для этого в растительное масло, добавляем уксус и сахар, довести до кипения,чтобы сахар растворился.

С огурцов сливаем сок, выдавливаем чеснок, добавляем кориандр, перец, обжареное мясо, заливаем горячей заливкой, хорошо перемешиваем, добавьте соль по вкусу.

Оставляем настояться на 1 час - это обязательно, от этого зависит изумительный вкус. Огурцы получаются ароматными и хрустящими.

Перед подачей посыпать зелёным луком.

Необычайно вкусный мясной салат со свежими огурцами!

Приятного аппетита!