Эники-беники ели вареники...

Ооо...ДА!!! Я решилась, налепила, нмутила, накрутила. Ох и не лёгкое дело, лепить вареники самой)

Ну, что, готовы?

Тесто обычное, мука - вода (сколько намесите, столько и будет)

Начинка у меня такая:

- отварила картофель, размяла, покрупнее, без фанатизма

Эники-беники ели вареники...

- с луком пассеровала кислую капусту, после смешала с картофелем, поперчила приправила солью молотым перцем и сухим луком шнитт

Эники-беники ели вареники...

- тесто раскатала и налепила вареники ;)

Эники-беники ели вареники...

много...очень много ...

Эники-беники ели вареники...

Эники-беники ели вареники...

Вареники отварила и после обжарила

Эники-беники ели вареники...

Подавала с сметаной.

Просто, но надо повозиться, а ведь вкуснее, когда домашние ...

Эники-беники ели вареники...

Приятного вареникоеденья!