толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

А все началось с того, что купила дрожжи сухие, пакетик, один из, оказался "дырявчатым". Что делать, надо его в дело.

Времени мало читать рецепты и печь хлеб, что я решила сделать, правильно или нет, но так мне захотелось попробовать.

Пакетик дрожжей сухих 7гр. (+/- 1 - 2 гр. так как содержимое успело просыпаться) растворила в 170 гр. натурального йогурта, добавила ч.л. коричнеаого сахара и столько же соли, оставила под наблюдением, как только дрожжи начали булькать добавила 500гр. муки высшего сорта и ст. л. растительного масла. Замесила тесто и оставила на 1,5ч., примерно (время точное не могу указать так как не засекала)

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

Часть теста, примерно 150 гр. вымесила (перед тем, как вымешиваю тесто всегда смазываю руки растительным маслом)

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

- придала форму мини пиццы, отправила на 15 мин. в духовку запекаться при t 150 гр.

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

- проверяю тесто сделав проколы вилкой, почти готово, то, что надо

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

- фарширую свой "хлебушек" заранее подготовленными ингредиентами:

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

* сметанный соус (сметана, орегано, сухой чеснок и совсем немного майонеза) , посыпаю щедро сыром гауда (можно использовать любой)

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

* помидоры, лук салатный, шампиньоны и накрываю все тонко нарезанной бужениной

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

- доготавливалось все при t 150 около 10 мин

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

Результат отличный! Понравилось сыр на вилку накручивать)

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

Тесто не подкачало, пористое, поднялось, даже рассыпалось, но не пересушилось!

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

Короче, мой "пирожок" удался вопреки всем законам кулинарной классической выпечки) хи-хи)

p. s. я уже на тапках сижу)))

толстенькая псевдо "пицца" или помогите назвать правильно)

Приятного!